玉米在什么時(shí)期收獲最好

玉米只有在完全成熟的情況下，粒重最大，產(chǎn)量最高。收獲偏早，成熟度差，粒重低，產(chǎn)量下降。有些地方有早收的習(xí)慣，常在果穗苞葉剛變白時(shí)收獲，此時(shí)千粒重僅為完熟期的90%左右，一般減產(chǎn)10%左右，應(yīng)予以糾正。

玉米晚收必須以延長(zhǎng)活稈綠葉時(shí)間為前提，青枝綠葉活棵成熟才能實(shí)現(xiàn)玉米高產(chǎn)。玉米生長(zhǎng)中后期要加強(qiáng)肥水管理，延長(zhǎng)葉片的光合時(shí)間，防止早衰，同時(shí)要杜絕成熟前削尖、打葉現(xiàn)象。

玉米子粒生理成熟的主要標(biāo)志有兩個(gè)，一是子粒基部黑色層形成，二是子粒乳線消失。玉米成熟時(shí)是否形成黑色層，不同品種之間差別很大。有的品種成熟以后再過(guò)一定時(shí)間才能看到明顯的黑色層。玉米子粒黑色層形成受水分影響極大，不管是否正常成熟，子粒水分降低到32%時(shí)都能形成黑色層，所以黑色層形成并不完全是玉米正常成熟的可靠標(biāo)志。

玉米子粒乳線的形成、下移、消失是一個(gè)連續(xù)的過(guò)程。生育期100天左右的品種授粉26天前后，子粒頂部淀粉沉積、失水，成為固體，形成了子粒頂部為固體、中下部為乳液的固液界面，這個(gè)界面就是乳線，此時(shí)稱(chēng)為乳線形成期。有時(shí)從子粒外表看乳線不太明顯，過(guò)1～2天以后才明顯可見(jiàn)。乳線形成期子粒含水量51%～55%，粒干重為最大值的65%左右。隨著淀粉沉積量的增加，乳線向下推移，至授粉后40天左右下移至子粒中部，此期稱(chēng)為乳線中期。當(dāng)子粒含水量下降到40%左右時(shí)，粒重達(dá)最大值的90%左右，乳線上方堅(jiān)硬，下方較硬，有彈性，此時(shí)為蠟熟期。授粉后50天左右乳線消失，子粒含水量30%左右，此時(shí)子粒干重最大，有的品種出現(xiàn)明顯黑色層，苞葉變白而松散。也就是說(shuō)玉米果穗下部子粒乳線消失，子粒含水量30%左右，果穗苞葉變白而松散時(shí)收獲粒重最高，玉米的產(chǎn)量最高，可以作為玉米適期收獲的主要標(biāo)志。