穗腐小麥揚花時，初在小穗和穎片上產(chǎn)生水浸狀淺褐色斑，漸擴大至整個小穗，小穗枯黃。濕度大時，病斑處產(chǎn)生粉紅色膠狀霉層。后期其上產(chǎn)生密集的藍黑色小顆粒（病菌子囊殼）。用手觸摸，有突起感覺，不能抹去，籽粒干癟并伴有白色至粉紅色霉。小穗發(fā)病后擴展至穗軸，病部枯褐，使被害部以上小穗，形成枯白穗。莖基腐自幼苗出土至成熟均可發(fā)生，麥株基部組織受害后變褐腐爛，致全株枯死。稈腐多發(fā)生在穗下第一、二節(jié)，初在葉鞘上出現(xiàn)水漬狀褪綠斑，后擴展為淡褐色至紅褐色不規(guī)則形斑或向莖內(nèi)擴展。病情嚴重時，造成病部以上枯黃，有時不能抽穗或抽出枯黃穗。氣候潮濕時病部表面可見粉紅色霉層。

  病菌能在麥株殘體、帶病種子和其它植物如稗草、玉米、大豆、紅蓼等殘體上以菌絲體或子囊殼越冬。在北方冬麥區(qū)則以菌絲體在小麥、玉米穗軸上越夏越冬，次年條件適宜時產(chǎn)生子囊殼放射出子囊孢子進行侵染。赤霉病主要通過風雨傳播，雨水作用較大。

  防治重點是在小麥揚花期預防赤霉病發(fā)生，特別是在連續(xù)陰雨天氣時容易發(fā)生。

  選用抗（耐）病品種目前雖未找到免疫品種，但有一些農(nóng)藝性狀良好的耐病品種，各地可因地制宜地選用。農(nóng)業(yè)防治合理排灌，濕地要開溝排水。收獲后要深耕滅茬，減少菌源。適時播種，避開揚花期遇雨。提倡施用酵素菌漚制的堆肥，采用配方施肥技術，合理施肥，忌偏施氮肥，提高植株抗病力。

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