稻瘟病在水稻整個生育期中都可以發(fā)生，分為苗瘟、葉瘟、節(jié)瘟和穗頸瘟。為害秧苗，發(fā)生在3葉期前，稱苗瘟；為害葉片稱葉瘟，分蘗期至拔節(jié)期為害嚴重，侵染初期在葉片上產(chǎn)生褐色或暗綠色小斑，逐漸擴大成梭形病斑，兩端常有向葉脈延伸的褐色壞死線，病斑中央褪為灰白色，邊緣褐色，病斑外圍一般呈現(xiàn)黃色暈圈，葉片背面產(chǎn)生灰色霉層；發(fā)生在穗頸下一和第二稻節(jié)上的稱節(jié)瘟，常在抽穗后發(fā)生，初期呈褐色小斑點，擴展后可使穗頸變黑褐色，以后呈環(huán)狀擴大至整個稻節(jié)，并使稻節(jié)變黑表面生有灰綠色霉層，常引起節(jié)部彎曲甚至易折斷，發(fā)生早的形成枯白穗。為害穗稱穗頸瘟。初形成褐色小病斑，后使穗頸部變褐，也造成枯白穗，發(fā)病晚的造成秕谷。枝?；蛩胼S受害造成小穗不實。谷粒瘟產(chǎn)生褐色橢圓形或不規(guī)則斑，可使稻谷變黑。有的穎殼無癥狀，護穎受害變褐，使種子帶菌。

稻瘟病病菌在稻谷和稻草上以菌絲或者是分生孢子的形態(tài)越冬。次年成為最初侵染源，借氣流傳播。

1. 種植抗病品種：稻瘟病常發(fā)區(qū)，根據(jù)地理環(huán)境，種植相對比較抗病的抗病品種；

2. 藥劑防治：要掌握在發(fā)病初期施藥，防治穗瘟一定要掌握在破口期及齊穗期施藥（兩次）。